Der Chefkoch komponiert ein Menü nach Maß, ganz auf Ihren Geschmack und den Fang des Tages abgestimmt, serviert in Ihrer Suite oder in einem stillen Winkel der Terrasse, hoch über dem Meer. Das Kerzenlicht, das ferne Rauschen der Wellen und die Düfte des Gartens tun das Übrige.
Jeder Gang erzählt von Kampanien: Zitrusfrüchte aus unserem Garten, Fisch von den Fischern des Dorfes, Öle und Weine kleiner Erzeuger. Ein Sommelier begleitet jedes Gericht mit dem passenden Wein, vom Aperitif bis zum Dessert.
